Паска -500 гр
Буженина - 500 гр 
Ковбаса домашня 500 гр 
Паштет з курячої печінки - 500 гр 
Яйця крашанки - 5 шт
Хрін та гірчиця
Пляшка червоного або білого сухого вина на вибір - 750 мл

Найкраще смакує в компанії близьких людей
5 келихів просеко та 5 ірландських устриць

Солодкуваті томати, перець та цибуля створюють основу для цієї вишуканої страви

Найніжніші вівсяні пластівці  в поєднанні з італійською  мортаделлою, яйцем пашот та пармезаном дадуть енергію на весь день.

Полента за італійським рецептом полита трюфельною олією, із запеченими гливами та печерицями , беконом та сиром бринза. Подаємо з яйцем пашот прикрашеним попкорном із гречаної крупи.

Дуже повітряний та ніжний омлет буквально тане в роті, а сирний соус надає страві особливої пікантності. Подаємо із салатом зі свіжої зелені та фаршированими фініками.

Бріош зі ніжним скремблом, беконом, руколою, томатами чері, з соусом песто та айолі

Брускета з житнього хлібу з ніжним ростбіфом , крем-сиром, руколою, яйцем пашот, томатами чері, пармезаном та насінням льону

Справжні грузинські хінкалі зі стиглою соковитою вишнею, грецьким йогуртом та мигдалем. Ви точно маєте іх скуштувати!

З фірмовим кремом Патіс'єр, ароматним вишневим джемом та домашньою сметаною. 
Зробіть свій ранок солодким!

Пухкі сирники з домашього сиру, фірмовим кремом патіс'єр, свіжим гранатом та мигделем
Справжня насолода!

Лосось власного посолу у вершковому хроні, рукола, шпинат, стиглий авокадо та яйця пашот. Заправляємо медово-гірчичниим соусом.

Наш фірмовий сніданок, улюбленець багатох гостей)
Справжній український дерун, в який ви точно закохаєтеся з першого шматочка!

Курка, обсмажена до золотистої скоринки, кус-кус, гриби, спаржева квасоля та овочі. Сніданок, який точно не залишить вас голодними!

Глазунья із двох яєць зі стиглими томатами чері та пармезаном. 

Хрусткий тост, змащений запашним мусом із авокадо, лосось власного посолу, яйця пашот та ніжний соус Голландез на основі яєчних жовтків.

- м'ясна тарілка (курка, бекон, свино-яловичі ковбаски, соус барбекю та броколі)
- скрембл з 4 яєць
- салат с редисом та йогуртом

- бріош зі скремблом та беконом
- рулетики з баклажану та горіхів
- сириники зі сметаною та малиновим кюлі

- брускети з ікрою, слабосолоний лосось, варені яйця та вершкове масло 
 - полента з грибами та бринзою 
-  наш фірмовий чізкейк

- омлет з сиром та ростбіфом
- салат з редисом
- міні-десерт сімейний

- Салат з редису та огірка
- Ковбаски с запеченою картоплею 
- Узвар

- Салат з капусти та огірка 
- Судак з картопляним пюре
- Узвар 

-Салат з запеченим баклажаном та свіжими овочами
- Міні хінкали зі свинини та яловичини
-Узвар

- Салат з капусти та огірка
- Голубці
- Узвар

-Борщ з копченою грушою, зеленню та сметаною
- Салат з редисом
- Медальйони зі свинини з  пюре
- Узвар

- Солянка
- Салат з капусти та огірка
- Відбивна зі свинини з картопляним пюре
- Узвар

- Харчо
- Овочевий салат з редисом та огірком
- Хінкалі зі свининина та яловичини
- Узвар

- Грибний крем-суп
- Салат з запеченим баклажаном та свіжими овочами. 
- Судак з картопляним пюре
- Узвар

-Бульон з фрикадельками
-Салат з капусти та огірка
-Люля кебаб зі свинини та яловичини з полентою
-Узвар

Закуска зі свіжої рубленної яловичини з додаванням червоної цибулі та соєвих соусів , яка вразить вас своїм смаком. 

тунець свіжий, авокадо, батат запечений, лайм, соус унагі

Тонкі слайси запеченого баклажану, змащені горіховою начинкою, з легкою солодкуватою нотою. Справжня грузинска закуска. 

Ніжний курячий паштет, який має насичену текстуру, що тане у роті. Подаємо з хрустким шоті, копченою грушею та родзинками, маринованими у фреші з буряка, які надають страві особливого аромату.

Овочеве рагу, з насиченим пряним ароматом. 
Запечені баклажани та болгарський перець у поєднанні з тушкованою ріпчастою цибулею, часником та томатною пастою перенесуть вас у вимір східної кухні)

Квашена капуста, огірок, томат,мариновані у фреші селери помідори, гливи та пелюстка в буряковому фреші.

Для справжніх українців)
Сало мариноване, підчеревок, сало копчене. Подаємо з хроном, гірчицею,  кримською цибулею та перцем чилі.

Соковите філе яловичини  в поєднанні з пармезаном на хрустких брускетах з цільнозернового хліба, змащених домашнім майонезом 

- Сулугуні 
- Бринза 
- пармезан
- лазур
- дор-блю
- брі
Подаємо з карпатським медом

Ніжне філе яловичини, нарізане тонкими слайсами та соус, на основі каперсів та анчоусів. Поєднання, яке Ви точно повинні скуштувати!

Лосось власного посолу, змащений вершковим хроном на хрустких брускетах з цільнозернового хліба з крем-сиром

Соковита буженина, курячий рулет двох видів (з беконои та чорносливом), кров'яна ковбаса.
Подаємо з гірчицею та хріном

Обов'язково до Вашого столу!
Вишукана тарілка зі слабосолоним лососем, скумбрією, оселедцем, червоною ікрою та тостами з бородинського хлібу.

Мікс брускет з лососем та ростбіфом до Вашого столу.

Найніжніші голубці з індичкою, подаються з грибним дюкселем, грецьким йогуртом та морквою по-корейськи.

Заварне тісто з додаванням шафрану, з начинкою філе судака в соусі Галандез, прикрашене червоною ікрою. 

Запечений баклажан з рубленою бараниною, грузинськими спеціями та сиром сулугуні. Подаємо з йогуртом та із салатом з руколи та огірка.

Ніжний обсмажений мозок на хрусткому тості з чорничним соусом

Вегетаріанська, але ситна та поживна страва
Тушкована червона квасоля в поєднанні з цибулею, часником, перцем чилі, волоським гуріхом збиті в насичене за смаком пюре. Подаємо з солоним огірком.

Гливи томлені з ріпчатою цибулею в вершковому маслі з додаванням часнику, солі та перцю. Прикрашається тархуном та кінзою

Це справжнє творіння, яке збуджує смакові рецептори неймовірним поєднанням смаженої телятини в соусі унагі та солодкої полуниці. 

Салат зі шпинатом, ніжним ростбіфом, грейпфрутом, руколою, томатами чері, крем-сиром та мигдальним горіхом

Салат із запеченим баклажаном, свіжим огірком, томатами, болгарським перцем, редисом, петрушкою та горіховим соусом

Ромен, бекон, курка, обсмажена до золотистої скоринки, томат чері,  перепелине яйце, пармезан та крутони з булочки власного виробництва.Заправляємо фірмовим соусом Цезар, на основі вершків та анчоусів.

Свіжі овочі (огірок, помідор), базилік, петрушка, червона цибуля, заправлені нашою  фірмовою горіховою заправкою.

Обсмажена куряча печінка на кунжутній олії з додаванням соєвого соусу та наршарабу. Мікс салату,  заправлений оливковою олією, слайси груші, грушеве пюре. Прикрашаємо зернами гранату та кедровими горіхами.

Лосось власного посолу, мікс салату, авокадо, томати чері, вершковий грузинський сир надугі. Заправляємо авторським соусом на основі бальзамічного оцету та меду.

Ромен, лосось, обсмажений на оливковій олії, томат чері, яйце перепелине, крутони з пшеничної булочки та пармезан.
Заправляємо фірмовим соусом Цезар, на основі вершків та анчоусів.

Салат, який точно вкраде Ваше сердечко)
Тунець просмажки медіум, рукола, томат чері, редис, огірок, квасоля зелена, кунжут. Заправляємо  медово-гірчичним соусом

Нарешті дочекалися)
Холодний суп на основі сироватки та сметани, з додавання копченої курки, огірка, яйця, редису, картоплі та зелені з гірчицею.

Легкий  бульйон з  курячими хінкалями та зеленню

Наш фірмовий борщ, з ноткою Грузії. Подаємо з хлібом Пурі, сметаною та копченою грушею.

Пікантна юшка на рибному бульйоні з лососем та судаком. 

Густий пікантний національний грузинський суп з яловичиною та рисом. Подаємо з хлібом пурі

На м'ясному концентрованому бульйоні, з язиком, яловичиною та курятиною. 

Насичений крем-суп, на основі глив та печериць, з додаванням вершків, копченого сулугуні та в'ялених томатів

Тісто змащене соусом мацоні, з додаванням сиру сулугуні.. Після запікання поливається соусом песто та оливковою олією, додаються волоські горіхи, кінза та петрушка. Подається з соусом до хрустких бортиків

Тісто змащуємо фірмовим томатним соусом, додаємо справжню італійську мортаделлу, сир сулугуні, каперси та свіжий базилік

Тісто змащуємо фірмовим томатним соусом, додаємо м'ясо копчених реберець, пепероні, курку чахохбілі та часникові ковбаски. Посипаємо сиром сулугуні, петрушкою та кінзою

Тісто змащується томатним соусом з додаванням сирів сулугуні, пекаріно та томатів чері. Після запікання прикрашається: базиліком та поливається соусом песто. Подається з соусом до хрустких бортиків

Тісто змащене соусом мацоні, з додаванням сирів пекаріно та сулугуні, трюфельної пасти та грибів. Після запікання поливається часниковою олією. Прикрашається: маринованою цибулею, петрушкою, кінзою та кропом. Подається з соусом до хрустких бортиків

Тісто змащене томатним соусом з додаванням курки чахохбілі, часнику, сиру сулугні та пекаріно. Після запікання прикрашається: кінзою, червоною цибулею, базиліком та м’ятою. Подається з соусом до хрустких бортиків

Піца на основі томатного соусу з додаванням підкопченого ребра, сирів сулугуні, пармезан, сулугуні копчений та соленого огірка. Прикрашається маринованою червоною цибулею, петрушкою, кропом, часниковою олією та соусом Пад Тай

Тісто змащене томатним соусом з додаванням пекаріно, салямі – пепероні, сулугуні та перцю цицак. Після запікання поливається часниковою олією та гострою аджикою. Подається з соусом до хрустких бортиків

Тісто змащується соусом мацоні, з додаванням пекаріно, сулугуні та циплям шкмерулі. Після запікання поливається часниковою олією. Прикрашається кінзою та кропом. Подається з соусом до хрустких бортиків

Тісто змащене соусом Мацоні з додаванням сирів – пекаріно, горгонзола, сулугуні, сулугуні копчений, пармезан, надугі та тархуну. Після запікання поливається оливковою олією, прикрашається кизиловим кюлі, базиліком та копченим сулугуні. Подається з соусом до хрустких бортиків

Тісто змащується соусом мацоні та томатним, з додаванням фаршу з баранини, печеного болгарського перцю, сулугуні, пармезану та оливкової олії. Після запікання поливається соусом ткемалі. Прикрашається маринованою цибулею, зернами гранату, кінзою, петрушкою, кропом, базиліком та перцем чілі. Подається з соусом до хрустких бортиків

Тісто змащується соусом мацоні, з додаванням сулугуні, філе лосося, томатів чері, оливкової олії, сванської солі. Після запікання поливається соусом кінзмарі. Прикрашається кропом та кінзою. 

Грузинський хліб з тандиру. 1 шт

Закритий пиріг з рубленим м‘ясом

Пиріг з сирною начинкою ззовні та зсередини (сулугуні та бринза)

Має видовжену форму з сирною начинкою: сулугуні та бринзи
Обов'язково додаємо яйця та шматочок вершкового масла

Фірмові хінкалі з чорнилами каракатиці, конфітюром з груші та соковитою начинкою з чотирьох сирів: сулугуні, бринза, пармезан, горгонзола.
1 шт

Хінкалі з сиром сулугуні та бринзою з додаванням молока, вершків та м’яти
1 штука 

1 штука

1штука

1 шт.

Стейк з товстого краю вирізки яловичини, який майже немає жирових прошарків. Рекомендуємо просмажку medium. Чудово смакує з келихом французького сухого червоного вина Louis Eschenauer 😉

Котлета з індички з вершковим маслом із зеленню в сирному соусі. Подаємо з морквяним пюре, фаршированими помідорами чері з пепероні та маринованою червоною цибулею.

Свино-яловичі ковбаски, запечені на грилі
Подаємо з картоплею та соуом Сацебелі

Курячі гомілки обсмажені до золотистої скоринки, потім тушковані  з додаванням томатів пілатті, томатної пасти, ріпчастої цибулі, спецій та зелені. Прикрашаємо петрушкою та кінзою

Шматочки курчати тушковані у  ніжному вершковому соусі

Подаємо на хрусткій піті. Прикрашаємо червоною цибулею, зернами гранату та кінзою
Рекомендуємо куштувати з соусом Сацебелі

Соковитий свинний ошийок, обсмажений на грилі.Подаємо із запеченою картоплею, червоною цибулею та пряним маслом.Рекомендуємо куштувати з нашою фірмовою аджикою

 Подаємо на хрусткій піті. Прикрашаємо червоною цибулею, зернами гранату та кінзою

Філе індички обсмажене на грилі. Подаємо з вершковою полентою, трюфельною олією, руколою, свіжим огірком та томленими чері.

Найніжніший наш стейк. Соковите нежирне м'ясо яловичини в поєднанні з овочами гриль.
Рекомендуємо просмажку Медіум.

Свинна вирізка під соусом Дор-блю - наша новинка, яка вже стала улюбленицею багатьох.
Салат з грушею вдало доповнить смак м'яса.
Рекомендуємо куштувати з келихом легкого червоного вина. 

М'яка та ніжна щока, яка тане у роті. Подаємо з французьким соусом Деміглас 

Фірмові реберця Хряк під соусом барбекю
Ви так просили - і ми зробили)

Готуємо за грузинським рецептом, з часником, прянощами та перцем

Наш язик найкращий в місті!
М'який, ніжний, тане у роті. Подаємо з картоплею, лимоном та перцем чилі.

Найвідоміший стейк у світі.
Має насичений смак та аромат. Подаємо з соусом еспресо та овочами гриль. Рекомендуємо просмажку медіум.

Запечене соковите філе кінг кліпа з мусом зі смаженої картогплі, з додаванням трюфелю, чипсів з фіолетової капусти, червоної ікри

Обсмажений на грилі кальмар з цукіні, соусом айолі, сальсою

5 ірландських устриць та бокал Prosecco в  подарунок 

1 шт

1 шт

Подається з в'яленими томатами, соусом Пад-Тай, лаймом та руколою
Ціна вказана за 1 шт
Мінімальне замовлення від 2 шт.

Виноградні равлики , фаршировані пряним вершковим масло(песто, медово-гірчична або трюфельна заправка) 

Ніжне дієтичне філе подаємо з картопляним пюре, соусом песто з кінзи та соусом тар-тар

Соковите філе лосося зі спеціями подаємо з полентою (каша з кукурудзяного борошна) та соусом тар-тар 
180/ 150г

Вишуканий стейк, просмажки медіум, подаємо із бланшированою спаржею, виноградом, томатом чері та лаймом

З пармезаном, вершковим маслом та сиром сулугуні копченим

Грильовані помідор, баклажан, цукіні, селера, перець болгарський, перець чілі, червона цибуля

Легкий, повітряний десерт який наповнений свіжою та соковитою полуницею,зі щедрим шаром взбитих вершків з маскарпоне. Прикрасить будь-який прийом їжї.

Свіжий, легкий, з кислуватою ноткою десерт.
Спробуйте, і ви точно в нього закохаєтеся!

На основі домашніх вершків та ніжного малинового кюлі

Для любителів солодкого)
 Хрусткі тістечка з кремом патіс'єр.

Насиченний шоколадний десерт з вишнею у коньяці. Подаємо з ванільним морозивом.

З нашим фірмовим апельсиновим кремом

За фірмовим рецепт Хряк.
Готуємо з домашнього сиру та яблук, замаринованих в кальвадосі.Подаємо з кулькою малинового сорбету.

Профітролі, наполеон, брауні, чізкейк, пахлава, газинакі

-Ваніль Бурбон 
-Шоколадне

Десерт приготований з грецьких горіхів з додаванням меду та цукру

Пахлава з грецьким горіхом та фісташкою

Освіжаючий, кислуватий, з додаванням італійського просеко та свіжих фруктів. 

- лаймовий з базиліком та м'ятою
- малиновий

Курячий бульйон з курячими фрикадельками, перепелині яйцем та зеленню

Подаємо з кетчупом

Прикрашені сезонною ягодою

🔸1 шт
Хрусткий кошик з пармезану, з ніжним крем-сиром, лососем, міксом салату, свіжим огірком та кунжутом

🔸1шт

🔸1 шт

моцарела бебі, чері та свіжий базилік

🔸1шт

🔸1 шт

🔸1 шт